Stevia. Sündhaft süß und urgesund. Eine Alternative zu Zucker und Süßstoffen

Barbara Simonsohn

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"Eine Entdeckung setzt sich nur sehr wenig durch die Demonstration und den Beweis durch, die sich der intellektuellen Ueberzeugung der Wissenschaftlergemeinde aufzwingt; sie installiert sich eher durch das schrittweise Abtreten der Vetreter der alten These und dadurch, dass die einflussvollen Posten langsam auf die neue Forschergenerationen uebergehen."
Zitat von Albert Einstein